Batido de Aguacate y Plátano

Batido de aguacate y plátano

Si eres de los que le dice no a los smoothies, este batido de aguacate y plátano seguro que te hará cambiar de opinión. Es suave, rico en nutrientes, y puede ser una opción saludable para comenzar el día.

Y es que cuando se trata de desayunos, en BDB buscamos recetas que sean rápidas pero nutritivas. Afortunadamente, este batido marca ambas casillas. ¿Lo mejor de todo? Sólo te tomará cinco minutos prepararlo.

Beneficios del Aguacate

Para nadie es un secreto que los aguacates son un ingrediente clave en la elaboración de platos saludables. Esta deliciosa fruta está cargada de ácidos grasos monoinsaturados que son buenos para la salud del corazón. Además, los aguacates son ricos en potasio, fibra, antioxidantes y muchas vitaminas como B, K, C y E que aportan beneficios para la piel:

  • Previniéndola de daños
  • Aportandole elasticidad
  • Calmando afecciones y brotes
  • Ayudándola a retener el agua y mantenerse hidratada

Ingredientes para batido de Aguacate y Plátano

Este batido de aguacate y plátano lleva muy pocos ingredientes. Para prepararlo necesitarás:

  • Aguacate, por supuesto! Debe estar maduro pero firme para obtener una textura suave y aterciopelada. Fresco o congelado, ambos funcionan.
  • Plátano – La banana le aporta dulzura y hace que este batido sea aún más cremoso. Fresco o congelado, ambos funcionan.
  • Leche – En esta ocasión hemos usado leche de soja, pero lo cierto es que puedes usar lácteos, almendras, avena, coco o cualquier otro tipo de leche. También puedes usar yogur.
  • Edulcorante – Agrega tu edulcorante favorito. Ya sea jarabe de arce, miel, agave o dátiles. Es opcional.
  • Extras – Como extras también puedes añadir un poco de polvo matcha, un poco de espinaca o semillas de chía.

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una batidora de vaso y bate bien hasta que obtengas una mezcla homogénea y suave. Obtendrás un batido de aguacate y plátano súper nutritivo en pocos segundos.

Nota: Cuando se almacena correctamente, un batido de aguacate puede durar hasta 24 horas en el refrigerador. Esto significa que puedes hacer un lote doble para después si lo deseas. Sin embargo, si ves que huele mal o se ve marrón, no debes beberlo.

Variaciones

Este batido de aguacate es muy flexible, así que siéntete libre de experimentar con diferentes variaciones. Aquí tienes algunas ideas:

  • Puedes agregar frutas de temporada como mango, arándanos, fresas junto con aguacates y plátanos.
  • Si bebes este batido después del entrenamiento, agregue 1 cucharada de proteína en polvo y mezcla.
  • Agrega 1 cucharada de cacao en polvo para hacer una receta de batido de chocolate y aguacate.

Batido de Aguacate y Plátano

Preparación 5 minutos
Cocción 5 minutos
Total 5 minutos
Si eres de los que le dice no a los smoothies, este batido de aguacate y plátano seguro que te hará cambiar de opinión. Es suave, rico en nutrientes, y puede ser una opción saludable para comenzar el día.
Plato: Bebidas, Desayuno
Cocina: Deslactosada, Gluten free, Vegana
Keyword: Smoothie

Ingredientes
  

  • ¼ – ½ Aguacate sin hueso y sin piel Entre más aguacate, más cremosidad!
  • 1 Plátano o banana sin piel y congelado
  • 1 taza Leche vegetal (Soja, Macadamia, etc.)
  • 1 cdta Polvo matcha
  • 2 cdas Sirope de agave o jarabe de arce (orgánico en lo posible)

Opcional:

  • 1 cda Semillas de chía
  • 1 puñado Vegetales verdes (Espinaca, acelga, etc.)

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca el plátano congelado, aguacate, polvo matcha, el vegetal verde, (si le pones)la leche vegetal y el sirope de agave (opcional) en una batidora de vaso.
  • Bate a velocidad alta hasta que esté cremoso y suave, raspando los lados según sea necesario. Si el batido está demasiado espeso, agregua más leche para diluir. Si está demasiado aguado, agrega más plátano o aguacate.
  • Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
  • ¡Divide entre dos vasos, sirve y disfruta recién hecho!
Keyword Smoothie

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